Welke rol spelen vitamines in de legpluimveehouderij?

De rol van vitamines inkippen houden.

Vitaminen zijn een speciale klasse organische verbindingen met een laag moleculair gewicht die nodig zijn voor pluimvee om in leven te blijven, te groeien en te ontwikkelen, normale fysiologische functies te behouden en de stofwisseling te bevorderen.
Pluimvee heeft weinig vitamines nodig, maar ze spelen een belangrijke rol in de stofwisseling van het pluimveelichaam.
In het spijsverteringsstelsel van pluimvee bevinden zich weinig micro-organismen en de meeste vitamines kunnen niet door het lichaam zelf worden aangemaakt. Deze kunnen dus niet in de behoefte van het dier voorzien en moeten via het voer worden opgenomen.

Een tekort leidt tot verstoring van de stofwisseling, groeistagnatie en diverse ziekten, en in ernstige gevallen zelfs tot de dood. Fokdieren en jonge kuikens hebben strengere vitamine-eisen. Soms is de eiproductie van kippen niet laag, maar zijn de bevruchtings- en uitkomstpercentages niet hoog, wat wordt veroorzaakt door een tekort aan bepaalde vitamines.

1.Vetoplosbare vitamines

1-1. Vitamine A (groeibevorderende vitamine)

Het kan een normaal gezichtsvermogen behouden, de normale functie van epitheelcellen en zenuwweefsel beschermen, de groei en ontwikkeling van pluimvee bevorderen, de eetlust vergroten, de spijsvertering bevorderen en de weerstand tegen infectieziekten en parasieten vergroten.
Een tekort aan vitamine A in het voer leidt tot nachtblindheid bij pluimvee, trage groei, een lagere eiproductie, een lagere bevruchtingsgraad, een laag uitkomstpercentage, een verminderde ziekteresistentie en vatbaarheid voor diverse ziekten. Een teveel aan vitamine A in het voer, dat wil zeggen meer dan 10.000 internationale eenheden/kg, verhoogt de sterfte onder embryo's in de vroege broedperiode. Vitamine A is rijk aan levertraan, en wortelen en luzernehooi bevatten veel caroteen.

1-2. Vitamine D

Het heeft betrekking op de calcium- en fosforstofwisseling bij vogels, bevordert de opname van calcium en fosfor in de dunne darm, reguleert de uitscheiding van calcium en fosfor in de nieren en draagt bij aan normale verkalking van botten.
Wanneer pluimvee een tekort aan vitamine D heeft, raakt de mineraalstofwisseling van het lichaam ontregeld, wat de ontwikkeling van de botten belemmert, wat resulteert in rachitis, zachte en buigzame snavels, poten en borstbeen, dunne of zachte eierschalen, verminderde eiproductie en uitkomst, slechte groei, veren, ruwe, zwakke poten.
Te veel vitamine D kan echter leiden tot pluimveevergiftiging. De hier genoemde vitamine D verwijst naar vitamine D3, omdat pluimvee een sterk vermogen heeft om vitamine D3 te verwerken, en levertraan bevat meer D3.

1-3. Vitamine E

Het is betrokken bij het metabolisme van nucleïnezuren en de redox van enzymen, onderhoudt de volledige functie van celmembranen en kan de immuunfunctie bevorderen, de weerstand van pluimvee tegen ziekten verbeteren en het antistresseffect versterken.
Pluimvee met een vitamine E-tekort lijdt aan encefalomalacie, wat leidt tot reproductiestoornissen, een lage eiproductie en een lage uitkomst. Het toevoegen van vitamine E aan voer kan het uitkomstpercentage verbeteren, groei en ontwikkeling bevorderen en de immuunfunctie versterken. Vitamine E is rijkelijk aanwezig in groenvoer, graankiemen en eidooiers.

1-4. Vitamine K

Het is een bestanddeel dat pluimvee nodig heeft om een normale bloedstolling te behouden en wordt over het algemeen gebruikt om bloedingsziekten veroorzaakt door vitamine K-tekort te voorkomen en te behandelen. Een vitamine K-tekort bij pluimvee is gevoelig voor bloedingsziekten, een lange stollingstijd en schade aan de kleine bloedvaten, wat kan leiden tot ernstige bloedingen. Als het synthetische vitamine K-gehalte 1000 keer de normale behoefte overschrijdt, treedt vergiftiging op. Vitamine K is echter rijkelijk aanwezig in groenvoer en sojabonen.

2. in water oplosbare vitamines

2-1. Vitamine B1 (thiamine)

Het is gerelateerd aan het in stand houden van de koolhydraatstofwisseling en de neurologische functie van kippen, en is nauw verbonden met het normale spijsverteringsproces. Bij een tekort aan voer vertonen de kippen verlies van eetlust, spierzwakte, gewichtsverlies, indigestie en andere verschijnselen. Ernstig tekort uit zich in polyneuritis met een achterovergebogen kop. Thiamine is rijkelijk aanwezig in groenvoer en hooi.

2-2. Vitamine B2 (riboflavine)

Het speelt een belangrijke rol bij redox in vivo, reguleert de celademhaling en neemt deel aan de energie- en eiwitstofwisseling. Bij gebrek aan riboflavine groeien kuikens slecht, met zachte poten, naar binnen gekromde tenen en een klein lichaam. Riboflavine is rijkelijk aanwezig in groenvoer, hooimeel, gist, vismeel, zemelen en tarwe.

2-3. Vitamine B3 (pantotheenzuur)

Het heeft te maken met de stofwisseling van koolhydraten, eiwitten en vetten, dermatitis bij een tekort, ruwe veren, groeiachterstand, korte en dikke botten, een lage overlevingskans, ernstige hart- en leverproblemen, spierhypoplasie, hypertrofie van kniegewrichten, enz. Pantotheenzuur is zeer onstabiel en raakt gemakkelijk beschadigd wanneer het met voer wordt gemengd, daarom worden calciumzouten vaak als additieven gebruikt. Pantotheenzuur is rijk aan gist, zemelen en tarwe.

2-4. Vitamine pp (niacine)

Het is een belangrijk bestanddeel van enzymen, dat in het lichaam wordt omgezet in nicotinamide, deelneemt aan de redoxreactie in het lichaam en een belangrijke rol speelt bij het behoud van de normale werking van de huid en spijsverteringsorganen. De vraag naar kuikens is hoog: verlies van eetlust, trage groei, slechte veren en verharing, kromme poten en een lage overlevingskans; een tekort aan volwassen kippen, een lagere eiproductie, een lagere eierschaalkwaliteit en een lager uitkomstpercentage nemen allemaal af. Te veel niacine in het voer leidt echter tot embryosterfte en een laag uitkomstpercentage. Niacine is rijkelijk aanwezig in gist, bonen, zemelen, groenvoer en vismeel.