Welke rol spelen vitaminen in de legkippenhouderij?

De rol van vitaminen inkippen houden.

Vitaminen vormen een speciale klasse van organische verbindingen met een laag moleculair gewicht die noodzakelijk zijn voor pluimvee om te overleven, te groeien, zich te ontwikkelen, normale fysiologische functies te vervullen en de stofwisseling op gang te houden.
Pluimvee heeft maar weinig vitaminen nodig, maar vitaminen spelen een belangrijke rol in de stofwisseling van het pluimveelichaam.
Het spijsverteringskanaal van pluimvee bevat weinig micro-organismen en de meeste vitaminen kunnen niet door het lichaam zelf worden aangemaakt. Daardoor kunnen ze niet aan de behoeften voldoen en moeten ze via het voer worden opgenomen.

Bij een tekort hieraan ontstaan ​​verstoringen in de stofwisseling, groeistagnatie en diverse ziekten, en in ernstige gevallen zelfs de dood. Fokdieren en jonge kuikens hebben een hogere behoefte aan vitaminen. Soms is de eierproductie van kippen niet laag, maar zijn de bevruchtingsgraad en het uitkomstpercentage laag, wat wordt veroorzaakt door een tekort aan bepaalde vitaminen.

1.Vetoplosbare vitaminen

1-1. Vitamine A (groeibevorderende vitamine)

Het kan het normale gezichtsvermogen behouden, de normale functie van epitheelcellen en zenuwweefsel beschermen, de groei en ontwikkeling van pluimvee bevorderen, de eetlust verhogen, de spijsvertering bevorderen en de weerstand tegen infectieziekten en parasieten versterken.
Een tekort aan vitamine A in het voer leidt tot nachtblindheid bij pluimvee, trage groei, een lagere eierproductie, een lagere bevruchtingsgraad, een laag uitkomstpercentage, een verzwakte weerstand tegen ziekten en een verhoogde vatbaarheid voor diverse aandoeningen. Een teveel aan vitamine A in het voer, dat wil zeggen meer dan 10.000 internationale eenheden/kg, verhoogt de embryosterfte in de vroege incubatieperiode. Vitamine A is rijk aanwezig in levertraan, en wortelen en luzernehooi bevatten veel caroteen.

1-2. Vitamine D

Het is gerelateerd aan de calcium- en fosforstofwisseling bij vogels, bevordert de opname van calcium en fosfor in de dunne darm, reguleert de uitscheiding van calcium en fosfor in de nieren en bevordert een normale verkalking van de botten.
Bij een vitamine D-tekort bij pluimvee raakt de mineralenstofwisseling verstoord, wat de botontwikkeling belemmert en leidt tot rachitis, zwakke en buigzame snavels, poten en borstbeen, dunne of zachte eierschalen, verminderde eierproductie en uitkomstpercentage, slechte groei, ruwe veren en zwakke poten.
Een teveel aan vitamine D kan echter leiden tot vergiftiging bij gevogelte. Met vitamine D wordt hier vitamine D3 bedoeld, omdat gevogelte vitamine D3 goed kan opnemen en levertraan een hoger vitamine D3-gehalte heeft.

1-3. Vitamine E

Het houdt verband met het metabolisme van nucleïnezuren en de redoxreacties van enzymen, zorgt voor het behoud van de volledige functie van celmembranen en kan de immuunfunctie bevorderen, de weerstand van pluimvee tegen ziekten verbeteren en het antistresseffect versterken.
Pluimvee met een tekort aan vitamine E lijdt aan encefalomalacie, wat leidt tot voortplantingsstoornissen, een lage eierproductie en een slechte uitkomst. Het toevoegen van vitamine E aan het voer kan de uitkomst verbeteren, de groei en ontwikkeling bevorderen en de immuunfunctie versterken. Vitamine E is ruimschoots aanwezig in groenvoer, graankiemen en eigeel.

1-4. Vitamine K

Vitamine K is een essentieel bestanddeel voor een normale bloedstolling bij pluimvee en wordt over het algemeen gebruikt om bloedingsziekten als gevolg van vitamine K-tekort te voorkomen en te behandelen. Een tekort aan vitamine K bij pluimvee maakt hen vatbaar voor bloedingen, een lange stollingstijd en beschadiging van de kleine bloedvaten, wat kan leiden tot massale bloedingen. Als het gehalte aan synthetische vitamine K meer dan 1000 keer de normale behoefte bedraagt, kan vergiftiging optreden. Vitamine K is ruim aanwezig in groenvoer en sojabonen.

2. In water oplosbare vitaminen

2-1. Vitamine B1 (thiamine)

Thiamine is essentieel voor het in stand houden van de koolhydraatstofwisseling en de neurologische functies van kippen, en is nauw verbonden met een normaal spijsverteringsproces. Bij een tekort aan thiamine vertonen kippen verminderde eetlust, spierzwakte, gewichtsverlies, spijsverteringsproblemen en andere verschijnselen. Een ernstig tekort uit zich als polyneuritis, waarbij de kop achterover gekanteld staat. Thiamine is ruim aanwezig in groenvoer en hooi.

2-2. Vitamine B2 (riboflavine)

Riboflavine speelt een belangrijke rol in de redoxbalans in vivo, reguleert de cellulaire ademhaling en is betrokken bij de energie- en eiwitstofwisseling. Bij afwezigheid van riboflavine groeien kuikens slecht, met slappe poten, naar binnen gebogen tenen en een klein lichaam. Riboflavine komt veel voor in groenvoer, hooi, gist, vismeel, zemelen en tarwe.

2-3. Vitamine B3 (pantotheenzuur)

Het is gerelateerd aan de koolhydraat-, eiwit- en vetstofwisseling. Een tekort eraan kan leiden tot dermatitis, ruwe veren, groeivertraging, korte en dikke botten, een lage overlevingskans, een groot hart en lever, spierhypoplasie, hypertrofie van de kniegewrichten, enzovoort. Pantotheenzuur is zeer instabiel en raakt gemakkelijk beschadigd wanneer het met voer wordt gemengd. Daarom worden vaak calciumzouten als toevoeging gebruikt. Pantotheenzuur komt veel voor in gist, zemelen en tarwe.

2-4. Vitamine pp (niacine)

Niacine is een belangrijk bestanddeel van enzymen, dat in het lichaam wordt omgezet in nicotinamide. Het neemt deel aan redoxreacties en speelt een belangrijke rol bij het behoud van de normale werking van de huid en spijsverteringsorganen. Bij kuikens met een hoge voedingsbehoefte leiden niacine, verminderde eetlust, trage groei, slechte veren en verharing, kromme poten en een lage overlevingskans. Ook een tekort aan volwassen kuikens, een lagere eierproductie, een slechtere eierschaalkwaliteit en een lager uitkomstpercentage kunnen leiden tot een verminderde eierproductie. Een teveel aan niacine in het voer kan echter embryosterfte en een laag uitkomstpercentage veroorzaken. Niacine is ruim aanwezig in gist, bonen, zemelen, groene bladgroenten en vismeel.